温州市科信轻工机械有限公司

一、红豆花生奶生产工艺流程：

　　红豆→煮熟→打磨→过胶体磨→脱气  ↓

　　奶粉+水→溶解 →  混合→调香→定容→调pH值→均质→罐装

　　甜赛糖+白砂糖+稳定剂→溶解  ↑

　　花生酱+水→溶解→细磨　↑

　　→杀菌→冷却→成品

　　[生产工艺]饮料总量为1000mL。

　　1.煮浆：将溶好的红豆粉煮熟打浆，然后过胶体磨细磨后脱气，备用。

　　2.花生酱的处理：将花生酱加入大约80mL水，加热溶解，过胶体磨备用。

　　3.奶粉的溶解：将称好的奶粉用100ml，50℃纯净水溶解至均匀，备用。

　　4.溶胶：将稳定剂、甜赛糖与白砂糖干混均匀，撒入大约100mL、75~85℃纯净水加热使其

　　充分溶解，无不溶颗粒。

　　5.混合：将红豆浆与稳定剂液混合均匀，用80℃纯净水定容后进行均质，均质温度70℃、

　　压力（30~35MPa/5~10ＭPa）。

　　6.杀菌：将均质后的料液灌装后进行杀菌处理，杀菌条件121℃/15分钟。

　　7.冷却：将杀菌后的样品放入水浴中冷却至常温，成品。

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二、花生奶简介

花生奶是非常好的植物蛋白饮品，因为它是以优质花生和白糖为原料，采用先进工艺现做精制而成，不添加任何防腐剂，具有嫩肤养胃特点，是老少皆宜的保健饮品。花生蛋白质中含有丰富的人体必需的8种氨基酸。花生奶不含胆固醇，而亚油酸、花生四烯酸含量很高，经常饮用具有促进发育、维护健康的良好作用，所以中国古代花生就有“长生果”之美誉。花生中含有很高的卵磷脂，磷脂在人体的新陈代谢中起着运载氧的重要作用，是一种高效的营养品，这就是增强了花生奶的营养功能。整套花生奶加工设备价格 中小型花生奶生产线设备厂家温州科信

三、花生奶生产注意事项

　　1.生产中除添加甜味剂、增香剂、香精和防腐剂外，无需添加任何其他乳化、增稠等添加剂，以免影响最终产品的稳定。

　　2.生产用水必须是软化水，生产用水的电导率（25℃±1℃）小于10μS/cm。

3.产品的pH值应控制在6.8-7.2左右，以确保产品的稳定性。

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四、公司近年部分业绩一览表

• 中韩合资佳维多饮品有限公司提供维生素功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目；
• 河北乡瑶乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备；
• 湖北长阳葛美生物科技有限公司葛根饮料整套生产设备；
• 山西牧同乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备；
• 郑州轻工业学院实验室果蔬汁整套生产线及桶装纯净水整套备；
• 重庆秀沧生态农业开发有限公司金银花饮料整套生产设备；
• 现代牧业（集团）有限公司提供牛奶灌装封口设备；
• 山东维榕食品有限公司核桃乳饮料整套生产设备；
• 济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备；
• 蒙牛乳业（眉山）有限公司提供全套牛奶生产线设备；
• 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶生产设备；
• 郑州大自然食品乳品有限公司果汁饮料、醋饮料成套设备；
• 郑州惠济区康源饮料食品厂4000b/h苏打水成套设备；
• 石家庄君乐宝乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备；
• 曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料生产设备；
• 河南咖秀食品有限公司植物蛋白饮料三条线整体工程项目；
• 河南鼎尊饮品有限公司枣汁饮料整套生产设备；
• 河北鑫泉饮品有限公司提供果汁饮料设备；
• 苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线；
• 金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线；
• 厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备；
• 河南漯河笑仙乳品饮料有限公司提供苏打水成套设备；
• 临颍南街村集团饮品有限公司提供苏打水整套设备；
• 天津华明乳业有限公司提供全套发酵乳饮料生产线设备
• 三门峡湖滨果汁饮料有限公司果汁配料系统整套设备；
• 河南宝乐乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备；
• 河南俊生实业集团有限公司苏打水整套生产设备；
• 河南鼎尊饮料有限公司枣汁枣酪配料系统生产设备；
• 西峡荣源食品有限责任公司猕猴桃果汁饮料配料系统生产设备；
• 河南大华之酿酒业股份有限公司水处理整套设备；
• 新乡天源饮料食品厂果汁饮料、醋饮料成套设备
• 北京科尔沁乳业有限公司提供牛奶生产线设备
• 郑州新绿食品有限公司提供整套果汁生产线；
• 漯河市永利食品有限公司凉茶饮料生产设备；
• 山西九牛乳业有限公司提供牛奶灌装封口设备；
• 四川豫人饮品责任有限公司提供果汁前处理设备；
• 内蒙古草原心乐乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备
• 福建宁德葛红山食品有限公司纯净水生产整套设备；
• 新疆蒙牛乳业有限公司提供牛奶灌装、封口设备
• 湖北华蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素饮料生产线设备
• 漯河花花牛乳业有限公司配料系统整套生产设备；

五、科信部分工程车间生产现状

品质源自专业

作为饮料成套设备供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务，帮助用户创造最佳效益。

为此，我们追求完美，通过完善的设计、制造和售后服务，确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。卓越品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。

懂得多，做得更好，科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴，是值得您信赖的行业专家。

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