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100元上下的葡萄酒成市场新宠
| 发布时间：2014-06-26 查阅 2088 次 |
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高端葡萄酒眼下遭遇的“严冬”却成了中低端葡萄酒的春天，助力整个葡萄酒市场走向合理消费。2013年，在高端葡萄酒销量下降50%的情况下，中低端葡萄酒销量增幅达10%，今年这一反差将进一步拉大。 在郑州麦德龙的葡萄酒专区，不少市民正在驻足挑选。记者发现，近千种葡萄酒中，100元至300元的中低端价位产品占很大比重，市民看的也都是这个价位的葡萄酒。麦德龙的相关负责人告诉记者：“我们这里的葡萄酒贵的有一万元左右的，便宜的有五十元的。现在高端葡萄酒没以前好卖，市民都爱买一两百元的了。” 郑州家乐福超市也遇到类似的情况。一瓶原产地为澳大利亚的葡萄酒仅售价120元，最贵的打过折的葡萄酒也不超过300元/瓶。工作人员透露，今年超市加大了葡萄酒的供货量，主要是中低价位的产品。一些外国酒商的销售数字也体现了中低端葡萄酒销量的提升。波尔多酿酒商及中间商表示，其2013年销售额和销售量较2012年增长了30%，消费者对那些“物有所值”的中级价位的葡萄酒表现出了更大的兴趣。 对于眼下葡萄酒市场“高端名品遇冷，中低端酒受宠”的现象，很多商家认为，主要是大众对葡萄酒消费日趋理性的结果，而这将是葡萄酒市场的发展趋势。权威调研报告预言，2015年葡萄酒将不再是“奢侈品”，并在60元至150元价格区间形成8至10个较为知名的进口葡萄酒品牌。“随着大众消费者对葡萄酒认知的提升，越来越多的消费者倾向价格公道的葡萄酒，对名牌葡萄酒的热衷程度正在削减，造成知名度不一定高、性价比不错的葡萄酒最受消费者欢迎。”经销多种品牌的葡萄酒商刘端表示，近些年进口葡萄酒被塑造成文化消费品，商家通过奢侈包装、概念吹嘘的方式达到牟取暴利的目的。如今，消费者已经洞悉商家的这一营销手段，不再迷信高价、名品葡萄酒。注重品质、价格亲民成发展新驱动力业内人士指出，虽然行业调整使得葡萄酒企、酒商被迫从重视高端酒转而重视中低端酒，但是迎合大众化需求的工作并不仅限于这些。 面对葡萄酒销售的困境，渠道、产品的重新规划和梳理至关重要。河南波尔多酒行有限公司总经理王红杰认为：“随着大众对于进口葡萄酒了解的不断加深，我们的渠道也一定要往接近大众化来调整，不过，我们看到更多的是更加亲民的产品价格。”掌控渠道比价格更为重要。记者了解到，虽然经销商及时调低了产品售价，但是依然难以产生动销。业内人士指出，这很大程度上与渠道的不匹配有关。据了解，郑州一家葡萄酒商在看到行业形势的变化时，及时关闭了原有的独立销售门店，转而试水商场中的超市或者是商场中的店中店，结果取得良好的效果。在接受记者的采访中，河南波尔多酒行有限公司市场总监刘少辉认为，未来酒商要针对自己的产品结构做出相应的调整，在做好品质的基础上以量盈利。“未来会按照2、3、5的定律来运作。其中，‘2’是指20%的高端酒不用做真正的销售，而是代表一种形象;30%的低端酒也不用做盈利，而是要满足不同的消费人群;剩下50%的中端产品才是真正能带来利润的产品。” 据国际葡萄与葡萄酒组织发布的《世界葡萄酒市场发展与趋势报告》，2013年葡萄酒消费总量中国以16.815亿升排在全球第五位。但以葡萄酒消费总量16.815亿升除以人口总数13.6072亿，中国的葡萄酒人均消费量仅为1.24升，约合1.65瓶。另外，据国际葡萄与葡萄酒组织的报告显示，2013年全球葡萄酒消费量为238.7亿升，全球的葡萄酒人均消费量为3.38升，约合4.5瓶。有分析机构认为，根据各国葡萄酒增速基本规律，预计未来5到10年，中国仍会保持10%以上的葡萄酒消费增速。葡萄酒的市场潜力依旧很大，而大众化葡萄酒的兴起，也使得葡萄酒成为消费者餐桌上必不可少的饮品。 科信红酒设备快捷网址：http://www.wzkexin.com/hongjiu/ |