饮料保质期缩短引疑虑 至少防腐剂不会比以前使用得多
有消息称“可口可乐保质期较以前缩短半年，引发疑虑”。一些市民担心：保质期缩短和质量好坏会否有关联？昨天，记者调查后发现，不光是可口可乐，很多饮料的保质期都在9-12个月之间，而在业内人士看来，饮料缩短保质期未必是坏事，“至少防腐剂不会比以前使用得多”。
昨天有报道称，现在可口可乐三种包装有三种保质期，大塑料瓶可口可乐保质期11个月，小塑料瓶就变成了9个月，而易拉罐是12个月，都比以前的保质期缩短了不少，如以前易拉罐包装的可乐保质期都是18个月。记者走访苏州的一些超市后发现，超市内饮料保质期一般都在9～12个月。
针对保质期的变化，一些市民担心和质量好坏扯上关系。有人表示在以前保质期较长时喝过出厂超过一年的可乐，“感觉没什么气了，跟糖水似的”，不知调整保质期是否与此有关。对此，可口可乐公司的答复是“缩短保质期的调整不涉及饮料成分变化”。
一位从事饮料销售10多年的业内人士则告诉记者，从他的经验来看，缩短保质期并不见得是坏事。他认为，现在的饮料绝大部分是杀菌后真空密闭包装，因此保质期的长短和防腐剂的用量有很大关系，碳酸饮料还好一点，果汁饮料就很明显了。在市场上转转，现在不少品牌的果汁保质期很长，一般在9～12个月，因为这些果汁是高温杀菌后真空密闭包装，且添加了防腐剂，只需常温储存，不易变质。而有些果汁保质期很短，那是因为厂家采用低温灭菌法生产果汁，这样就只是杀死了果汁中的致病菌，而保留了有益菌，并且在产品中不添加任何防腐剂，这种果汁虽然保质期短，大约在2个月以内，而且需要0℃～5℃低温储藏，但是更有利于人体的健康。现在一些饮料缩短了保质期，至少防腐剂不会比以前使用得多，对于健康不是坏事情。
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