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整套猕猴桃果汁饮料生产线 小型猕猴桃果汁饮料加工设备

来源:科信饮料机械 作者:猕猴桃果汁饮料生产线 发布日期:2020/9/11 点击次数:154 [打印] [收藏]
整套猕猴桃果汁饮料生产线 小型猕猴桃果汁饮料加工设备

一、饮用猕猴桃饮料的益处

1. 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生; 整套猕猴桃果汁饮料生产线 小型猕猴桃果汁饮料加工设备

2. 最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;

3. 猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

猕猴桃果汁饮料生产线


二、猕猴桃饮料加工工艺介绍 

1、典型猕猴桃果汁加工工艺:

原料选择→清洗→破碎→预热→榨汁→过滤→调配→脱气-均质→杀菌→装罐。       

2、典型猕猴桃果酱加工工艺:整套猕猴桃果汁饮料生产线 小型猕猴桃果汁饮料加工设备

清洗-破碎-预热-打浆-浓缩-调配-脱气-均质-杀菌-灌装。   

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  我 公司与中国农科院农产品加工所、新疆石河子大学、甘肃农大、石河子蔬菜研究所、新疆农科院农机化所、青海农科院、南京农大、复旦大学、兰州大学、甘肃 正 生生物等多家科研攻关单位以及美国、新加坡等多国的生物科研领域的专家合作,国际上借鉴蛋白饮料生产线先进加工工艺,致力于完美的整线生产解决方 案。   温州科信期待与您共创辉煌!

猕猴桃果汁饮料生产线

三、、猕猴桃饮料生产线的操作要点】
   ①原料的处理:把猕猴桃的落地果、残次果放入水池中洗去泥沙等污物,沥干,然后将其放入双滚筒轧碎机中进行粉碎,粉碎后的果料边同汁一起放入蒸煮锅内,用蒸汽蒸煮1小时左右,使果料被蒸熟。在蒸煮过程中,为了蒸煮均匀,可上下翻动几次。蒸熟后的果料在温度降至6065℃时,即可加入黑曲霉制成的麸曲,加入量为果料总量的5%,拌匀,一起放入糖化罐中,使品温保持在6065℃进行糖化,糖化时间约需2小时。   
   ②榨汁:果料经糖化后,需送入压榨机中压榨取汁,去掉果渣。
   ③酒精发酵:榨出的果汁需调整其浓度为7°Be′左右,并使其汁温降至3035℃,加入酒母,接种量为果汁量的8%~10%,密封,保温3035℃进行酒精发酵,时间需6天。
   ④醋酸发酵:酒精发酵完毕后,发酵液接着加入5%左右的醋酸菌液,混匀,并把混合发酵液转入自吸式机械搅拌通风发酵罐中,保持品温30℃左右,进行醋酸有氧发酵。这一过程需2730天,当测定其酸度超过3.5%即可终止发酵。
   ⑤后期处理:醋酸发酵终止后,就可把发酵液送入流线式过滤机中进行过滤,过滤后的滤液再经高温杀菌,趁热装瓶密封,贴上标签即得成品中华猕猴桃。

四、科信部分工程车间生产现状 果醋饮料生产线设备果汁饮料生产线设备果酒生产线设备酵素生产设备乳饮料生产线设备核桃露饮料生产线设备

五、科信工厂外景


品质源自专业

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